Il cocktail Cringe sta tornando di moda e non potremmo essere più felici

Non c'è vergogna nel riportare in vita questi classici dolci e nostalgici o nell'ordinare qualunque bevanda ti piaccia di più, indipendentemente dal suo stato di rabbia.

Siamo stufi delle calunnie su Carrie Bradshaw. Dite quello che volete sulla protagonista Sex and the City e And Just Like That, ma una donna che ordina il suo Cosmopolitan con un contorno di patatine fritte? Questo è il nostro tipo di ragazza. Siamo dell'opinione che l'iconico cocktail Cosmopolitan - e le sue controparti, come il Porn Star Martini o la vodka Cranberry - meritino la reputazione che hanno acquisito nel corso degli anni. Internet ha classificato queste classiche bevande dolci e zuccherate come “cocktail rabbrividenti”, un'etichetta che forse non dovrebbe essere presa come del tutto negativa.

BHG/Xiaojie Liu

Sebbene la definizione possa variare leggermente da persona a persona, la categoria dei cocktail cringe include quelle bevande giocose e storicamente preferite dai fan come il Cosmo e la vodka cran. I cocktail cringe sono dolci e colorati, e i loro oppositori rabbrividiscono davanti ai ricordi e alle connotazioni che portano con sé delle scene dei bar e della cultura dei cocktail di epoche passate. Ma il passato appartiene al passato, e perché dovresti ordinare qualcosa di attualmente di tendenza che ti fa male da bere quando ci sono così tante opzioni di cocktail più carine e deliziose disponibili?

Come ha detto Taylor Swift nel suo discorso di inizio del 2022 alla New York University: “Impara a convivere con il rabbrividire. Non importa quanto cerchi di evitare di rabbrividire, guarderai indietro alla tua vita e rabbrividirai in retrospettiva. Il rabbrividire è inevitabile nel corso della vita. Anche il termine 'rabbrividire' un giorno potrebbe essere considerato 'rabbrividire'."

Anche se le bevande a basso contenuto di alcol potrebbero essere di tendenza ora più che mai, siamo convinti che i cocktail rabbrividire, sia facili da bere che alcolici, non solo valgano la pubblicità, ma stiano facendo un serio ritorno nel 2023. E mentre vorremmo sostengono che sono classici per una ragione, la nostalgia che queste bevande trasudano potrebbe essere dovuta anche alla loro ritrovata popolarità.

Secondo il Cocktail Trends Report 2023 di Bacardi, i baristi stanno abbracciando “cocktail rabbrividiti degli anni ’90 e 2000 come i cosmopolitan e i martini al frutto della passione”. Uno studio condotto dal colosso degli alcolici appena un anno prima aveva rilevato che l’81% degli intervistati aveva notato l’aumento delle bevande “instagrammabili”. La tendenza è in linea anche con i risultati secondo cui gli intervistati americani si sono spostati sempre più verso cocktail fruttati e sapori dolci in seguito alla pandemia.

“Per molte persone, i blocchi pandemici hanno amplificato gli aspetti della creazione di intimità”, ha affermato Brandy Rand, responsabile della strategia di IWSR, in un rapporto pubblicato dall’organizzazione. "Sapori e odori come i biscotti con gocce di cioccolato, la limonata appena spremuta o un panino con burro di arachidi e gelatina riportano la nostalgia dell'infanzia e sono semplici comodità."

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Forse sei stato preso da un Martini da porno star sin dall'inizio della tua carriera da bevitore e ti stai stancando un po' del classico provato e vero. Il burnout da cocktail è sicuramente reale, ma ciò non significa che dovresti abbandonare del tutto la categoria dei cocktail: queste bevande sono in ritorno.

Il punto è questo: solo perché sono classici non significa che non possano (e non debbano essere!) reinventati. Il Rosé Cosmopolitan è diventato un vero successo tra i frequentatori dei bar: ha gli stessi ingredienti più un tocco del tuo vino rosa preferito. Anche il London Cosmopolitan, che sostituisce la solita vodka con il gin, è diventato negli ultimi tempi uno dei preferiti dai fan.

Se stai cercando di evitare lo stigma che circonda la vodka cran (potrebbero essere una cosa dei tuoi anni universitari, ma sono comunque semplici e deliziosi) puoi semplicemente chiamarla con il suo nome leggermente più sofisticato: Cape Codder. - che include una gustosa spremuta di lime. Se stai cercando di eliminare del tutto la vodka dall'equazione, potresti anche optare per un margarita al mirtillo rosso. Otterrai la stessa essenza del cocktail cringe, ma con una tequila che sembra un po' più adulta.

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