I 18 migliori cocktail da gustare durante il brunch

I fine settimana sono ideali per molte attività, ma una delle migliori è uscire e stare alzato fino a tardi, poi dormire fino a tardi e poi alzarsi dal letto per il pasto per eccellenza del brunch.

Il pasto di mezzogiorno è diventato così popolare nel corso degli anni – con persone che affollano i loro ristoranti preferiti per gustare uova alla Benedict, pollo e waffle e, ovviamente, un buon vecchio cocktail – che in alcuni ristoranti il ​​brunch è diventato un evento.

Anche se bere alcolici non è generalmente considerato socialmente accettabile durante la colazione, quando si tratta del brunch tutte le scommesse sono perse. In effetti, cocktail come il bloody mary o il mimosa sono diventati punti fermi del brunch al punto che forse sarebbe più bizzarro non ordinare un cocktail con il contorno di toast.

Di seguito, un elenco dei migliori cocktail per il brunch, siano essi classici, infusi al caffè (due piccioni con una fava) o rinfrescanti. Se vuoi qualcosa di leggero con le tue uova - un po' per tirarti su, qualcosa per rilassarti nel fine settimana - questi cocktail sono all'altezza del compito.

Un classico gin fizz è il tipo di cocktail che puoi gustare sempre e ovunque: è abbastanza complesso da essere interessante, rinfrescante e, soprattutto, ha un sapore delizioso. Se è l'ora del brunch, è una scelta inaspettata ma eccellente.

Anche se le ricette variano, in genere puoi contare sul fatto che un gin fizz abbia un sapore molto liquoroso, con l'aiuto del succo di agrumi di limoni o lime per bilanciarlo. Questa opzione piacerà particolarmente agli appassionati di cocktail schiumosi. Ehi, probabilmente avresti comunque ordinato delle uova, quindi perché non anticipare la curva e ordinare un cocktail a base di albume per accompagnarlo?

Qualsiasi cocktail che contenga sia alcol che caffè è un vincitore per il brunch, e un espresso martini sembra controllare entrambe le caselle. Chi avrebbe mai pensato che una combinazione di caffè espresso, Kahlua e vodka potesse avere un sapore così frizzante e leggero?

Un espresso martini vede la vodka come protagonista dello spettacolo, anche se l'inclusione del caffè è il punto in cui le cose si fanno davvero interessanti. Certo, non è il primo cocktail al caffè uscito dalla fabbrica, e non sarà l'ultimo, ma è probabilmente il più gustoso. Se sei il tipo che fatica ad alzarsi dal letto e ad arrivare al brunch, potresti prendere in considerazione l'idea di ordinare un espresso martini per la combinazione perfetta di calmami e svegliami.

Riesci a immaginare un mondo in cui le mimose non regnano più come cocktail supremo per il brunch? Il succo d'arancia frizzante si abbina in modo così naturale con i toast alla francese.

Non a caso la mimosa è considerata il miglior cocktail per il brunch; ha una bellissima semplicità, sfruttando una combinazione di champagne (o qualsiasi spumante) e succo d'arancia, magari con una fetta d'arancia per guarnire se ti senti particolarmente festoso.

Sebbene champagne e succo d'arancia costituiscano una classica mimosa, c'è anche spazio per essere creativi. Se non sei un fan degli agrumi, potresti tranquillamente goderti le bollicine con un altro tipo di succo. Sarebbe ancora una mimosa classica? Forse no, ma è un esperimento che vale la pena tentare.

Uno sguardo a uno spritz di Aperol e potresti sentirti riposato, o almeno incuriosito dalla sua vibrante tonalità arancione. Il popolare cocktail italiano ha guadagnato un po' di fama mondiale negli ultimi anni, e gli amanti dello spritz giurano sul suo profilo aromatico frizzante se non amaro, che funziona bene insieme alla soda o al prosecco.

Uno spritz di Aperol non è certamente per tutti, poiché in genere non è molto dolce e, grazie all'Aperol (che, tra l'altro, è un tipo di liquore italiano) ha un sapore a dir poco molto particolare. Fortunatamente, Aperol non è neanche lontanamente amaro come Campari, un liquore simile, quindi molte persone affollano gli spritz Aperol per un cocktail più equilibrato. Se ti piacciono le bevande ghiacciate e gassate che non sono dolci e hanno sfumature terrose, leggermente amare e aranciate, questo potrebbe essere il cocktail per il brunch che fa per te.

È difficile non amare i cocktail a base di limone, lime e arancia, ma è anche bello cambiare le cose e far risplendere un diverso tipo di agrumi. Prendi il pompelmo, ad esempio, magnificamente presentato in un classico Paloma e magari durante il tuo prossimo brunch.