I 15 migliori bicchieri da vino, secondo gli esperti

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Di Hannah Selinger

Flauto. Ciotola. Senza stelo. Specifico per varietà. La ricerca di oggetti in vetro può sembrare infinita, ecco perché abbiamo coinvolto gli esperti. Abbiamo chiesto a sommelier, scrittori di vino, direttori di bevande e enofili in generale la loro opinione sui migliori bicchieri da vino in assoluto sul mercato in questo momento. Che tu sia più interessato a qualcosa realizzato appositamente per il tuo tipo di vino preferito o semplicemente desideri uno straordinario set di bicchieri da vino, queste sono le nostre scelte per ogni stile e occasione.

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Il perfetto bicchiere da vino multiuso dovrebbe essere utile e divertente, aiutando il vino ad esprimersi e aiutando il bevitore a godersi meglio il vino, afferma Kevin Hart, fondatore dell'enoteca Hart & Cru con sede a Cincinnati, Ohio. Hart, che ha un background nel design industriale, è rimasto colpito dal connubio tra forma e funzione nell'Universal Glass di Glasvin. "Leggero ed eccezionalmente elegante, l'Universal eleva allo stesso tempo il consumo più casual e offre un'accessibilità immediata alle bottiglie di fascia alta", afferma. Il vetro ha una “forma allungata ed elegante” e “irradia una sorta di surreale giovialità”, rendendolo una soluzione perfetta che usa quotidianamente.

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"Questo è un fantastico bicchiere da vino per tutti i giorni che non solo ha un aspetto elegante sulla tavola, ma esalta anche molti stili diversi di vino grazie alle dimensioni della ciotola", afferma Jamie Evans, sommelier certificato e fondatore di The Herb Somm. Il bicchiere Vinum Bordeaux, dice Evans, che ha sede nella Bay Area di San Francisco, raccoglie gli aromi nella sua corposa coppa e introduce ossigeno nel vino, aiutandolo a svilupparsi. I vini rossi corposi beneficiano di questo bicchiere ben progettato, che è "progettato per massimizzare le note fruttate primarie e le caratteristiche guidate dal terroir". A Evans piace anche che la circonferenza nella parte superiore del bicchiere sia più piccola, spingendo gli aromi verso il naso.

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"Vetreria dal design accattivante, funzionale e resistente che posso usare quotidianamente" è ciò che Tim Gardner, proprietario e capo sommelier del Lula Drake Wine Parlour di Columbia, Carolina del Sud, cerca nei suoi calici e il Lehmann Oenomust controlla tutte le scatole, dice. La sua forma affusolata impedisce la fuoriuscita del vino quando lo si agita e concentra il vino nella ciotola, consentendo agli aromi di estendersi verso l'alto. Il bordo sottile "caccia davvero gli aromi nel tuo naso" e poiché i bicchieri lavabili in lavastoviglie sono universali, il che significa che sono adatti per vini bianchi, rossi o spumanti, li userai spesso.

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Sebbene questo bicchiere sia tecnicamente specifico per la varietà, Brianne Cohen, sommelier certificata ed educatrice del vino con sede a Los Angeles, afferma che "funziona bene per la maggior parte dei bianchi e anche per i rossi più leggeri e facili da bere", rendendolo un'eccellente aggiunta versatile a qualsiasi bicchiere di vino. collezione. "La ciotola consente un'aerazione e un movimento vorticoso adeguati, senza il rischio di fuoriuscite", afferma. "Lo stelo è abbastanza delicato da significare che si tratta di un bicchiere di qualità." Varietà di uva sostanziali, come il Viognier, e miscele bianche più ricche, prospereranno in questi bicchieri lavabili in lavastoviglie, che possono anche essere usati come pizzicotti per qualsiasi rosso o rosato che ti capita di avere a portata di mano.

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