Lo champagne dovrebbe essere sorseggiato da coupé o flute? Interviene un amante del design

Di

Ajiri Aki

10 febbraio 2023 13:00 ET

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(3 minuti)

UNO FREDDO Il venerdì sera parigino di cinque anni fa, i nostri vicini francesi ci invitarono di sotto per un aperitivo. Essendo un espatriato americano la cui conoscenza della lingua era imbarazzantemente scadente, ricordo di aver temuto questo ritrovo. Ma lo spumante ha chiamato. Quando io e mio marito entrammo, c'era l'attesa bottiglia di champagne su un tavolo basso di marmo pronta per il servizio accanto a bicchieri inaspettati: coppe di champagne.

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